Konkrua - Rotes Thai Curry Kochbox

Das intensive rote Thai Curry, der säuerliche Geschmack der Ananas und die aromatische Kräutermischung verleihen dem roten thailändischen Curry seinen scharfe Note. Cremiges, salzige und süße Aromen runden das Gericht ab und besänftigen diese temperamentvolle Oma.

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Inhalt: 1 Kochbox

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Beschreibung

Konkrua - Rotes Thai Curry Kochbox 

Kaeng Phed Pbed Yang heißt wörtlich übersetzt „das scharfe Curry mit gebackener Ente“. Dieses außergewöhnliche antike Gericht ist durch die raffinierte Kombination von gebackener Ente, Ananas, Cherry-Tomaten, rotem Curry und cremiger Kokosmilch verlockend anders als alle anderen Gerichte.

Verpackt ist die Kochbox in typischen Schilfgras, ideal zum Weiterbenützen als Tasche, Korb oder einfach so.

Unsere uralte Oma hat eine lange Tradition. Rotes thailändisches Curry wurde durch die chinesische Esskultur beeinflusst, deshalb wird in diesem Gericht Ente verwendet. Ihr kräftiger Geschmack begeistert nicht nur den Thailänder, sondern auch Ausländer. Obwohl sie uralt ist, hat sie sich ihren zügellosen Charakter bewahrt und ist bis heute zeitlos beliebt.

Das intensive rote Thai Curry, der säuerliche Geschmack der Ananas und die aromatische Kräutermischung verleihen dem roten thailändischen Curry seinen scharfe Note. Cremiges, salzige und süße Aromen runden das Gericht ab und besänftigen diese temperamentvolle Oma.

Die Box unserer Oma enthält Sojasauce zum Marinieren der Ente, intensive rote Curry-Paste und eine Zusammenstellung von verschiedenen gesunden Kräutern. Fischsauce, Palmzucker und Kokosmilch liefern wir vorportioniert mit. Die getrocknete Kräutermischung sorgt für das gewisse Etwas und verleiht dem Gericht noch mehr thailändische Authentizität.

Natürlich darf auch der Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma nicht fehlen.

Zusätzlich enthält die Box eine vollständige Rezeptanleitung mit vielen Kochtipps von Thailändern.

Wer keine Angst vor der Zügellosigkeit der Oma hat, sollte dieses unvergessliche Kocherlebnis mit unserer Oma kennenlernen.

Inhalt - Rotes Thai Curry Kochbox:

  • 0,025 Kilogramm     Rote Curry Paste

  • 0,400 Liter              Kokosmilch

  • 0,007 Kilogramm    Getrocknete Kräutermischung

  • 0,030 Liter              Fischsauce

  • 0,012 Liter              Sojasauce

  • 0,060 Kilogramm     Palmzucker

  • 0,300 Kilogramm     Jasminreis

  • 1 Rezeptkarte

Benötigte frische Zutaten:

  • 0,400 Kilogramm     Entenbrust oder Garnelen, Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Tofu

  • 0,300 Kilogramm     Ananasscheiben

  • 0,100 Kilogramm.    Cherrytomaten

  • 0,030 Liter              Fischsauce

  • 2 Teelöffel.              Zucker

  • 1 Teelöffel               Salz

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Rote Curry Paste:
getrocknete rote Chilischoten, Koblauch, Zitronengras, Salz, Schalotten, Galangal, Garnelenpaste (Garnelen, Salz,) Kaffirlimettenschale, Pfeffer (Dieses Produkt kann Spuren von Fisch enthalten).

Fischsauce:
Sardellenextrakt (77%), Salz, Zucker

Palmzucker:
Palmzucker, Zucker, Wasser

Kokosmilch:
Kokosnussextrakt (70%), Wasser

Sojasauce mit Pilzgeschmack:
Wasser, Sojabohnen (25%), Weizen, Salz, Zucker

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Energie kcal  239
Energie kJ  997
Fett  11.3
 - davon gesättigte Fettsäuren  10,01
Kohlenhydrate  30,57
 - davon Zucker  4,78
Ballaststoffe  
Eiweiß 3,98
Salz 2,4

Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen.

Steckbrief

Inhalt
1 Kochbox
Hersteller
KONKRUA by Pornpim Ampikitpanich . Strohberg 38 . 70180 Stuttgart
Enthält Sulfite
ja
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten