2018 Saronsberg Full Circle

Saronsberg Full Circle

Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren, Blütendüften und Würztoffen wie Nelke und Muskat besticht. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die kräftige Tanninstruktur liefert das Reifepotential.