Azada wurde Anfang 2009 gegründet, inspiriert durch eine Kindheitserinnerung.

In den 70ern kaufte Kevins Vater ein verlassenes Stück Land in Tivissa, Tarragona. Auf dem Landgut befand sich ein kleines Häuschen, umgeben von Mandel- und Haselnusshainen, die schon lange brach lagen.

Am Anfang wurden die Haine nur mit einer Hacke (spanisch: Azada - der Name den Kevin Jahre später als Markenname nutzen würde) bestellt und während der kommenden Jahre wuchs das Landgut auf mehr als 20 Hektar an, mit verschiedenen Haselnusssträuchern, Kirschbäumen, Olivenbäumen und einem kleinen Weinberg auf dem wir eigenen Wein traditionell selber herstellten. Kevin verdiente sein Taschengeld in dem er die Früchte an die örtliche Kooperative verkaufte.

Jahre später entfernte Kevin sich vom Landleben bis ich eine Notwendigkeit verspürte zu seinen Wurzeln zurück zu kehren. So gründete Kevin mit meinem Freund Josep María Mallafré, Azada.