Antònio Domingues und seine Frau Teresa Carneiro verliebten sich sehr schnell in die lieblichen Hügel der Regiao Lisboa. Mit der ihnen eigenen Dynamik erneuerten sie das ganze Weingut von Grund auf. Heute erstrahlen die Keller der Quinta do Carneiro in neuem Glanz. Die technische Ausstattung ist auf dem neuesten Stand, mit temperaturgeführter Vergärung, Inox-Edelstahl-Tanks, mostschonenden Pneumokeltern und modernen Maischegärungstanks, wie auch neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Lagen der Quinta do Carneiro gehören zu den Besten der VR Regiao Lisboa und der DOC Alenquer, da sie sich alle auf den sanften Hügeln finden, zur Sonne ideal exponiert. Die Nähe zum Tagus, einem Nebenfluß des Tejo mit seinem eigenen Mikroklima, begünstigt die die Ausreifung der Trauben weiter.

Antònio Domingues und seine Frau Teresa Carneiro verliebten sich sehr schnell in die lieblichen Hügel der Regiao Lisboa. Mit der ihnen eigenen Dynamik erneuerten sie das ganze Weingut von Grund auf. Heute erstrahlen die Keller der Quinta do Carneiro in neuem Glanz. Die technische Ausstattung ist auf dem neuesten Stand, mit temperaturgeführter Vergärung, Inox-Edelstahl-Tanks, mostschonenden Pneumokeltern und modernen Maischegärungstanks, wie auch neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Lagen der Quinta do Carneiro gehören zu den Besten der VR Regiao Lisboa und der DOC Alenquer, da sie sich alle auf den sanften Hügeln finden, zur Sonne ideal exponiert. Die Nähe zum Tagus, einem Nebenfluß des Tejo mit seinem eigenen Mikroklima, begünstigt die die Ausreifung der Trauben weiter.