Kochbox Spanischer Abend

Kochbox Spanischer Abend

Wer eine Paella zubereitet, ist lange beschäftigt. Wie schön, dass dieses Paket auch einen Kochlöffel enthält, mit dem das Rühren richtig Spaß macht. Außerdem freuen sich die hungrigen Gäste vorab über etwas Brot mit herzhafter Steinpilz-Trüffel-Pastete – und natürlich über ein großartiges Schlückchen Wein.

Im schwarzen Präsentkarton:

1 x Box Aceite de Olivia . 0,125 Liter

1 x Glas Paté de Boletus y Trufas . 0,180 Kilogramm

1 x Dose Flor de Sal Mediterranea . bio . 0,150 Kilogramm

1 x Flasche Piedemonte Cuatro Tierras . Navarra. Spanien . 0,750 Liter

1 x Beutel Paellareis . 0,500 Kilogramm

1 x Kochlöffel

1 x Geschirrtuch

Box Aceite de Olivia . 0,125 Liter

Das Sortiment von La Chinata ist einmalig und sehr schön anzusehen. Selten findet man Delikatessen von solcher Geschmacks- und Aromen-Vielfalt aus rein natürlichen Zutaten. Begonnen hat La Chinata vor vielen Jahren mit der Erzeugung von hochwertigem Olivenöl. Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige "Manzanilla Cacereña", aus der Olivenöle entstehen, die besonders reich an ungesättigten Fettsäuren sind, mehr als andere Sorten. Die Oliven werden per Hand geerntet und selektiert. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird. Das Olivenöl "En Rama" ist ein besonderes Premiumprodukt und sehr traditionell dazu, denn es ist ungefiltert! Ein authentischeres Olivenöl von solcher Reinheit mit dem Fruchtmark der Oliven ist selten zu finden.

Inhalt: 0,125 Liter

Hersteller: La Chinata . Avda. Alemania, 9 . 10600 Plasencia . Cáceres . Spanien

Herkunftsland: Spanien

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Natives Olivenöl extra

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Glas Paté de Boletus y Trufas . 0,180 Kilogramm

Eine herzhafte Pastete von Steinpilzen und Trüffel mit Olivenöl.

Inhalt: 0,180 Kilogramm

Hersteller: La Chinata . Avda. Alemania, 9 . 10600 Plasencia . Cáceres . Spanien

Herkunftsland: Spanien

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Steinpilze, Natives Olivenöl Extra, schwarze Trüffel, Paniermehl (Milch), Salz, Knoblauch, Milchsäure, Pfeffer

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Dose Flor de Sal Mediterranea . bio . 0,150 Kilogramm

Flor de Sal mit mediterranen Kräutern.Inhalt: 0,150 Kilogramm

Hersteller: Gusto Mondial . Ctra. de Campos a Colonia Sant Jordi km 8,7 . 07630 Campos . Balearen . Spanien

Herkunftsland: Spanien

Enthält Sulfite: ja

Bio Zertifikation: ES-ECO-013-IB

Zutaten / Inhaltsstoffe:

93 % Meersalz, 7 % Bio Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Majoran). Die Kräuter stammen aus Bio-zertifiziertem Anbau und wurden alle unter mallorquinischer Sonne getrocknet.

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Flasche Piedemonte Cuatro Tierras . Navarra. Spanien . 0,750 Liter

Üppige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Veilchen harmonieren perfekt mit der elegant rauchigen Note von neuem Holz und Karamell. Am Gaumen viel Frucht und Würze, körperreich, dicht und rund mit sanften Tanninen und einer schmeichelnden Extraktsüße.

Inhalt: 0,750 Liter

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo

Alkoholgehalt: 14%

Hersteller: Piedemonte . Olite . Navarra . Spanien

Herkunftsland: Spanien

Enthält Sulfite: ja

Beutel Paellareis . 0,500 Kilogramm

Der renommierte Reisproduzent Arrocerías Antonio Thomas liegt in der traditionsreichsten Region für Reis in Europa, genauer in der Region um Valencia. Dorthin gelangte vor etwa 6.000 Jahren der Reis durch die Mauren, die ihn von China und Indien mitbrachten. Im Jahre 1283 gab der aragonische König Jaime I. den Befehl den Reis Anbau auf das Gebiet der Lagune Albufera zu beschränken, fernab der Stadt um Malariaepidemien vorzubeugen. Im Laufe der Zeit wuchs aber die Stadt, dass nun die Reisfelder wieder bis an die Stadtgrenze heranreichen. Heute ist die Landschaft für ihren herausragenden Reisanbau bekannt und zudem Geburtsstätte der Paella.
Auch die Reisfelder von Arrocerías Antonio Thomas befinden sich im Naturpark Albufera. Jeder Beutel Reis trägt die gleichnamige DO Herkunftsbezeichnung bzw. die aus Valencia. Das Unternehmen pflegt eine privilegierte Beziehung zu den Reisbauern. Das ermöglicht ihnen eine umfassende Kontrolle, um die damit verbundene unnachahmliche Qualität des Rohstoffs zu garantieren. Diese Kontrolle setzt sich auch während der Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt fort.
Die typische Paella-Reissorte trägt den Namen Bomba. Durch seinen geringeren Stärkeanteil bleibt er nach dem Kochen fester und körniger als andere Rundkornreissorten. Er bietet einen feinen Geschmack bei einer idealen Konsistenz.

Inhalt: 0,500 Kilogramm

Hersteller: Arrocerías Antonio Tomás . Calle Albufera, 5 . 46430 Sollana . Valencia . Spanien

Herkunftsland: Spanien

Enthält Sulfite: ja

Zutaten / Inhaltsstoffe:

Reis

Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)

Kochlöffel

Wie schön, dass dieses Paket auch einen Kochlöffel enthält, mit dem das Rühren richtig Spaß macht.

Geschirrtuch

Damit das Aufräumen Spass macht.