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Chocolate Orgániko - Single Origin - 65% Madagaskar Antsiranana
Im Norden Madagaskars ist die Kakaoplantage von Tamarindenbäumen umgeben, die den Bohnen ihren einzigartigen fruchtigen Geschmack verleihen.
78,00 €*/pro Kilogramm
Inhalt: 0,050 Kilogramm
- Inhalt
- 0,050 Kilogramm
- Hersteller
- Chocolate Organiko . C. Juan Huarte de San Juan, 1, 28806 Alcalá de Henares, Madrid . Spanien
Beschreibung
Chocolate Orgániko - Single Origin - 75% Cacao Ecuador Amazonas
Im Norden Madagaskars ist die Kakaoplantage von Tamarindenbäumen umgeben, die den Bohnen ihren einzigartigen fruchtigen Geschmack verleihen. Diese dunkle Schokolade ist sehr säuerlich und weist einen hohen Kakaogehalt auf. Sie weist eine gewisse Bitterkeit sowie fruchtige und zitrische Noten auf. Paarungen: Vanille, Safran, Limette, Karamell, Pedro Ximénez, Lakritze, Rosine.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
Kakaomasse (Kakao: Kakaobestandteile mindestens 75%), Kakaobutter, Rohzucker, Sonnenblumen Lecithin.
Kann Milch, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien enthalten.
Nährwerte/100g (Berechnung gemäß Literaturdaten)
Energie kcal | 556 |
---|---|
Energie kJ | 2326 |
Fett | 40,8 |
- davon gesättigte Fettsäuren | 37 |
Kohlenhydrate | 40,1 |
- davon Zucker | 35,6 |
Ballaststoffe | |
Eiweiss | 7,1 |
Salz | 0,1 |