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aromakost - N°29 Asant
Asant ist ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche, somit empfehlen wir diesen immer kurz in Ghee oder Öl anzubraten, und bitte sparsam benutzen, denn Asant ist scharf, bitter und erinnert an Knoblauch, eine Messerspitze davon reicht völlig aus. Und wir lieben es zu allen Bohnengerichten.
246,00 €*/pro Kilogramm
Inhalt: 0,050 Kilogramm
- Inhalt
- 0,050 Kilogramm
- Hersteller
- aromakost . Eberhardstrasse 10 . 71634 Ludwigsburg
- Lagerfähigkeit
- 31. Januar 2025
Beschreibung
aromakost - N°29 Asant
Chutneys . Gemüse
Gehört zu den Doldenblüter, aber vorsicht ist bekannt als Teufelsdreck, der Name rührt daher, dass es einfach stinkt, deshalb wird meist, bei uns auch, Bockshornklee dazugemischt. Jedoch sagt man Asant nach, dass eine magenberuhigende Wirkung hat. Oftmals verwendet in Brühen, es ein kleiner Verstärker für andere Gewürze, jedoch nicht geeignet für Zwiebeln. Am besten immer in heißem Wasser auflösen. Asant ist ein wichtiger Bestandteil der indischen Küche, somit empfehlen wir diesen immer kurz in Ghee oder Öl anzubraten, und bitte sparsam benutzen, denn Asant ist scharf, bitter und erinnert an Knoblauch, eine Messerspitze davon reicht völlig aus. Und wir lieben es zu allen Bohnengerichten und um Chutneys zu verfeinern.
Zutaten / Inhaltsstoffe:
80% Bockshornkleesamen gemahlen, 20% Asant gemahlen