aromakost - N°59 Chakalaka

Eintöpfe . Gegrilltes

aromakost liebt Südafrika und da darf Chakalaka nicht fehlen. Diese kunterbunte Gewürzmischung ist grossartig zum Marinieren von Fisch und Fleisch und natürlich als Marinade. Dazu einfach das kunterbunte Gewürz mit Olivenöl mischen. Wir lieben es mit griechischem Yoghurt als Dip und Salsa.  

Zutaten / Inhalsstoffe:

Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Koriander, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Paprikaflocken rot, Piment, Lauch, Petersilie, Zimt, Kardamom, Tomaten, Ajowain, geräuchertes Paprikapulver edelsüss, Zwiebel, Paprika, Nelken, Chili, Fleur de Sel fumée, Rohrohrzucker.