2016 Hartenberg - Gravel Hills Shiraz

Hartenberg - Gravel Hills Shiraz

Der Kern des jetzt phänomenalen Rufs von The Gravel Hill Shiraz ist in der einzigartigen Geologie des Ortes verankert. An der Oberfläche scheint es sehr wenig Boden zu geben. Stattdessen wird eine 40 cm dicke Bedeckung aus braunem Eisenstein durch eine feine Tonschicht untergraben, die sich über einige Meter erstreckt. Während sich der Winterregen auflöst und der Boden austrocknet, reißt der Untergrundton und Wasser filtert durch den Kies und sammelt sich in den Tonrissen, die als Wasserreservoir der Reben dienen. Wenn die Sommerhitze nachlässt und der Winterregen eintrifft, schwillt der Ton an und beschneidet die darin vergrabenen Wurzeln, wodurch die Kraft der Reben eingeschränkt wird.

Der Hartenberg Flaggschiff Wein und langjähriger SA Syrah Klassiker. Auf dem Bouquet Umami, Karoo-Strauch, Holzgewürz, Veilchen und parfümierten Noten. Der Gaumen zeigt schöne Eleganz mit Schichten von schwarzen und roten Früchten. Der Wein endet mit einer für diesen Ort typischen Ader feinkörniger Tannine.