Bio Weingut Lorenz - Huxelrebe Auslese -bio

Ein echtes Kunstwerk von Wein

Höchste Geschmackskonzentration durch natürliche Konzentration der Trauben am Rebstock. Durch das langsame Entweichen von Wasser aus der Beerenhaut konzentrieren sich die wertgebenden Inhaltsstoffe in der Beere auf. Sobald der gärende Wein optimal schmeckt wird die Gärung unterbrochen. Ergebnis ist eine perfekte Balance aus Aroma, natürlicher Restsüße und animierender Säure. Farblich erinnert der Wein an helles Stroh und Gold. Im Duft finden sich Anklänge von Passionsfrucht, gelben Johannisbeeren und Honig. Die faszinierend visköse Geschmacksvielfalt und der phänomenale Nachhall krönen diese edelsüße Auslese.

Passt gut zu:

Creme Brule, Blauschimmelkäse, Mandeltarte, Honigparfait